汉堡肉饼的做法

1.洋葱切丁，越小越好

2.胡萝卜擦成泥

3.混合绞肉 洋葱 胡萝卜

4.大致拌一下再加盐和胡椒粉搅拌

5.打入一个蛋清继续搅拌

6.接着加玉米淀粉

7.用力摔打使肉饼上筋有弹性

8.给肉饼塑形，用保鲜膜包好

9.可以放入冰箱冷冻起来方便以后使用

10.锅内放少量油煎肉饼，每面煎40秒，反面的时候要格外小心别弄碎了

11.然后放烤箱中层180度烤6分钟

12.制作一点照烧汁浇在肉饼上面，一道菜就做好了，很下饭